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米なんて要らない!豆腐ライスでグリーンカレー 糖質制限ダイエットやってみた20日目

2017年8月21日第1章糖質制限ダイエットやってみた

お米が食べたい!
糖質制限ではお米が食べられない。
困った。いやだわぁ。

そうだ!

お豆腐があるじゃないか!
豆腐を水切りしてお米粒ぐらいにつぶして炒めれば「豆腐ライス」が完成する。
お米なんだと思い込むことでお米になる!きっとなる!

っていうね。

前にオムライスをお豆腐で作った感じで「お米のような豆腐」を作成して
大好きなグリーンカレーにかけてみたよ。

あとね頑張ればおからでも「お米っぽいものは作れる!

糖質制限やってみたのルール

  • 我慢しない
  • 毎日体重計に乗る
  • 基本GI値の低いものを食べる
  • カロリーなんて気にしないたんぱく質と脂質をたっぷりとる
  • 手間を惜しまず美味しい食事を作る
  • なぜ痩せるか(痩せたか)を理解して実践する
  • 1日分の食料を1回で作り、好きな時にいつでも食べれるようにする。

糖質制限やってみた20日目。
ぼくすごいがんばってる気がしてきた

すごい!えらい!

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お豆腐はお米のかわりになるんじゃないの?

  • 豆腐ライス
  • グリーンカレー
  • オクラ納豆
  • キャベツ大根サラダ
  • おからクッキー、おからマフィン
  • コーヒー
  • 発泡酒糖質ゼロ

アジアごはんシリーズ第2弾!
タイカレーが大好きなんです。タイ料理がものすごく好きなんです。
ヘルシーで美味しいってすごいよね。

前回オムライス風豆腐で 手応えを感じたので
今回は豆腐ご飯にグリーンカレーをかけてみました。

豆腐ご飯みたいなのは念じる力が強ければ強いほどお米になります。
信じるものは救われるんです。間違いないんです。

お豆腐ライスにグリーンカレーをかけたらあら不思議

材料 お豆腐、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、とりにく、なす、ピーマン
タケノコ、エリンギ、ナンプラー、パルスィート、ココナッツオイル

木綿豆腐を水切りする。
ある程度水切りしたらキッチンペーパーにぐるぐる巻きにして冷蔵庫に入れて一晩ほっとくといい感じになるよ。

  1. 水切りしたお豆腐をフライパンでひたすら炒る。
  2. お米粒になあれ!お米になって!おねがぁい。
  3. お米粒くらいに潰しながら水分を飛ばす。
  4. 愛情を込めてお願いしながらひたすら炒る。

お豆腐ライス完成。

今回はこいつに大好きなグリーンカレーをかけちゃう。

  1. グリーンカレーの材料を切ってオリーブオイルで炒める。
  2. グリーンカレーペーストを入れる。
  3. ココナッツミルクを入れる。
  4. 一煮たちしたらナンプラー、レモン、パルスィートで味を調える。

グリーンカレー完成。

あとは合体するだけ!
お豆腐ライスにグリーンカレーをかける。

見た目はグリーンカレーになった。
お豆腐が固まってポソポソしているけど白くて細かいからお米に見えなくもなくもなくもない。

食べる前に
「これはお米、これはおこめ、らいす・・・こめ・・・ほんもの・・・」
ブツブツと呪文を唱えるのが大事だよ。

食べたらねー。

なんということでしょう!!!!

炒めたことで豆腐の食感が硬くなって弾力がある。

甘みのないお米と思えばおもえなくもなくもなくも・・・・・・

 

うん。これはお豆腐だな。

味は普通に美味しいよ。
お米だと思わなければ大丈夫。
うん。普通に美味しい。
うん・・・・

オクラ納豆

  • オクラを塩でずりずりする。
  • 茹でる。刻む。納豆と混ぜる。
  • ゴマ、醤油、からし。混ぜる。

材料 おくら、納豆、ゴマ

体によさそうだという理由で何となく納豆を買ったんだ。

しかし

どうやって食べよう?

どうしていいかわからず。とりあえずオクラと和えてみた。

とてもお米が欲しくなる味ですね。
お豆腐ライスにはあわないですね。
納豆汁とかのほうがいいかもしれない。

大根キャベツサラダ
いつもの安定の大根キャベツさらだ。

おやつを食べると空腹感を減らせるのかもしれない。

甘いおやつでコーヒータイムをするようになってから
お腹が減りにくくなった気がする。
腹ペコ状態にならないで済むのでドカ食いを防げるようになった。

気のせいかもしれないけど。
どうなんだろう?
思い込めばそんな気分になってくる。

あとねー

昔のズボンがはけるようになった!
20代の頃にはいてたズボン。
捨てずにとって置いてよかった。

でも。

まだキツキツのぴっちぴちなので外には出れない。

この状態でお出掛けしたら

斬新な新しいおしゃれファッションと勘違いされちゃう恐れがある。
ピッチピチのズボンがはやっちゃう。それはいけない。自重しよう。

糖質制限やってみた20日目の結果

スタート時体重 86.9キロ 体脂肪率26%

20日目  78.0kg 23.8% total-8.9kg

目標体重65kgまであと13.0kg

今日は-0.2kg減量、お豆腐とおからと糖質0g麺とキャベツ大根ばかり食べている。

おまけ

宇宙犬
家のタスさんは何の種類の犬なのかがわからない。
パッと見なにかの血統書付きの犬にも見えるけどなんだろうね。これ
雑種なんだろうけど、後姿だけ見るとキャバリアに見えるの。
で、正面から見ると????ってなるよ!!!
振り返り美人かな!

夜会社の飲み会だ。
ビール怖い。直ちに目の前から消さないとっ
よっしゃがんばろう!

※焼き鳥屋さんで枝豆、冷奴、ビールなので大丈夫でした。

21日目はおからでパンケーキ。

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