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糖質0g麺でジャージャー麺 おきゅうと、茎ワカメでミネラル補給 糖質制限12日目

2017年8月21日第1章糖質制限ダイエットやってみた

糖質制限やってみた12日目です。
今日は糖質0g麵でジャージャー麺を作ったよ。
適当に作ったらジャージャー麺風の何かが完成した。

糖質0g麺があれば糖質制限中でも麺が食える。

ローソンのブランパンおからパン大豆粉パンを作成すればパンも食える。

お米は・・・・・・
頑張ってお豆腐でオムライスを作ってみたんだけど
やっぱりアレはオムライスではなくオムレツだったかもしんない。

おから!お豆腐!キャベツ大根!は主食!!
そんな感じに自らを洗脳しています。
けむたろうです。はじめましてよろしくね。

色々と工夫をすれば糖質を抑えた「主食」を食べることはできるみたいです。

食事制限ダイエットをしていると栄養が偏りそうで嫌なので
おきゅうと茎ワカメでミネラル補給してみたよ

糖質制限やってみたのルールだよ

  • 我慢しない
  • 毎日体重計に乗る
  • 基本GI値の低いものを食べる
  • カロリーなんて気にしないたんぱく質を脂質をたっぷりとる
  • 手間を惜しまず美味しい食事を作る
  • なぜ痩せるか(痩せたか)を理解して実践する
  • 1日分の食料を1回で作り、好きな時にいつでも食べれるようにする。

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糖質0g麺でジャージャー麺 大豆粉から揚げ おきゅうと 茎ワカメ

糖質制限中でも安心して食べられる麺とミネラル補給ご飯を作ったよ。

糖質0g麺でジャージャー麺

材料糖質0麺、ひき肉、にんにく、しょうが、パルスィート、味噌、テイメンジャン、豆板醤、もやし、キャベツ、きゅうり、小松菜、ヤブカンゾウ、土筆。

神食材の糖質0麺。
麺料理ならなんにでも使えるよ。
凄いね。科学ばんざい!

  • ひき肉とにんにくしょうがを炒めて火が通ったら
  • 他の材料ドーン!
  • 調味料ドーン!
  • 糖質0g麺にドーン!
  • 完成!
  • どーん!

むしって採ってきたヤブカンゾウという野草をぶちこんでみた。
ニラ?葱?ヤブカンゾウ(藪甘草)っていうだけあってちょっとだけ甘い感じの草。
土筆なんかも入れてみたんだけど・・・・・

まったく存在を感じられませんでした。

キュウリとモヤシとキャベツでかさまし。

美味しいんだけどやっぱり少し麺が柔いかなー?
今度は違うメーカーも試してみよう。

昨日焼き肉の食い過ぎただけかもしれないんだけどね。
最近胃袋が小さくなったのか以前より量を食べられなくなったかもしれない。

おきゅうとでミネラル補給

おきうと?おきゅうと?オキュート?
糸島産のおきゅうとだよ。
福岡県民のソウルフード?
福岡ではそこそこメジャーな食べ物です。

トコロテンみたいなもの。
トコロテン天草おきうとエゴノリという海草で出来てます。

200年以上昔のお話
大飢饉があったときに優しい漁師さんが海草を固めて作った謎の食べ物をみんなにあげて
飢えから救った救う人キュウトと呼ばれるようになったそうな。

諸説あり!

博多のソウルフードらしいけど若い人はあまり食べないんでないかな?
おつまみにもおかずにも主食にもなるスーパーフード。

ミネラルたっぷりでほとんどの成分が水。
ミネラル麦茶みたいな感じ?
水飲んでも太らない。

おきうと(救人)

飢えは収まるがカロリーないじゃん!
ホントに救えたの?

ちなみに普通にスーパーで売ってる食べ物なんだけど
我が家では糸島の漁師さんが作ってるのを買ってきて食べます。

スーパーのとは一味も二味もちがうんだぜ。

糸島産茎ワカメでヨウ素をゲットだぜ

糸島産の茎ワカメ

  • 茎ワカメを茹でてから刻む。
  • 胡麻油と塩コショウで味付けしてゴマふっただけ。

新鮮なワカメなのでどう料理しても旨いんだ。

ヨウ素を摂取して新陳代謝をアップ

糖質制限を長期間続けていると甲状腺機能に異常をきたす恐れがあるみたいだよ。
甲状腺ホルモンは太る事、痩せる事ととても関係が深いホルモンです。
ダイエットにとっても大事です。
基礎代謝が上がったりさがったり。難しいね。
取りすぎても駄目みたいなんだけどね。

普通に食ってる分には体によいと思う。

まぁ、難しいこたぁいい。
美味しければ何でもよいね。

野生の草をむしりとってサラダにしたら家計もダイエットできちゃうんじゃないの?

写真を取り忘れた!
いつものキャベツ大根サラダに先日近所でむしってきた芹とクレソンも追加した。
自分でむしってきた草を食べると虫になった気分?を味わえるよ。

セリ(芹)

芹は昔から「健胃生薬」といわれているので胃にいいんじゃないのかしら?
昔の人の言うことはだいたいあってるはずだ。

そこらじゅうに生えてるのでタダで食べれる素敵な食材。

クレソン(オランダカラシ)

そこらへんの川に結構生えている草。

アメリカのえらい研究所が色々な食品の栄養素をスコア化したらしいのね。
並み居る食材達を押しのけてスコア100第1位にランクイン
実はスーパーフードだったりする雑草!

雑草とはちがうのかな。そこら辺の川にわさわさはえてるんだけどな。。

カロテン、シニグリン、カルシウム
花粉症にもいいみたい。
あとねーー

絞り汁を頭に塗ったらハゲに効くらしいよ!

諸説あり!!

 

唐揚げ、ちくわチーズ、がんも

からあげ
普通に売ってる唐揚げを買ってきた

福岡県は糸島市にある日本一の売り上げを誇る産地直売所「伊都菜彩」

・・・・・の裏にある唐揚げやさん
「糸島唐揚げ大地」で買ってきた。

髪型がカッコいい店長さん?かな、がいたよ。
唐揚げ専門店って昔と比べると凄い増えましたよね。
昔はお肉屋さんとかお惣菜屋さんがついでに売ってたイメージ。

福岡は揚げたて唐揚げ専門のお店がすごい勢いで増えている気がします。
大分の中津唐揚げが有名だね。

チクワにチーズ詰め込んだやつとがんもどき

チクワになんか詰めると可愛いよね。
がんも、名前が可愛いよね。
かわいいは正義だよね。
かわいいよね?

このまま糖質制限を続けててもいいのかなぁ。

昨日美味しい焼き肉を食べたから本日はストレスゼロになってます。

12日目の体重測定
スタート時体重 86.9キロ 体脂肪率 26%

12日目 81.5kg 24.3% total-5.3キロ

体重は昨日と全く変わってない。
落ちなくなった?すごいやだ。

まだだ。もうしばらく様子みをしてみよう。
気にしちゃだめだぜ。一週間単位で見るんだ。

糖質制限をずーっと続けるのは体に負担がかかる気がするので停滞期がきたら
他のダイエットも試してみようとか考えてます。

「冷えた米を食う」
レジスタントスターチダイエットとか面白そうだよね。
お米を冷やすとレジスタントスターチが増えて太りにくいご飯になるらしいよ。
ホントかどうかはやってないから知らない。
糖質制限に飽きたら人体実験してみようかな。

まだまだお勉強しなくちゃだ。
明日も頑張らないでがんばっちゃうんだから。

今日のおまけ画像

タスさん凄い顔。。マフィアのボスが葉巻吸ってるみたいだ。
これフェッチっていう木の棒なんだけど
ガリガリ齧っても危険じゃない感じにポロポロになるんだ。
ささくれだったりはしないから安心なんだけど

そこらじゅうが木のカスだらけになるよ!?

そんな感じー!そじゃねー!

13日目に続くんだ。

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