豆乳鍋と油揚げチーズハム挟み焼き 糖質制限２３日目
今日は豆乳とお豆腐メインでお鍋をしたよ。
糖質制限と鍋はとても相性がよいと思うんです。
野菜を大量に食べられる。
あったまるし、美味しいし、味付けも無限大なので飽きない！
時期的に白菜が中々手にはいりづらくなってきたのでもやしを大量に使用しました。
我が家では基本的に旬の物を食べるようにしています。
なので季節ごとで食材が偏ってしまう。
現在は春野菜がメイン。
大根とキャベツが大活躍しています。
すごい勢いで体重が落ちているのは糖質制限のおかげじゃなく
大根キャベツダイエットの効果なのかもしれない。
けむたろうです。はじめましてこんにちは。
糖質制限やってみた２３日目だよ。豆乳と油揚げ大活躍の巻き。
糖質制限やってみたのルール
- 我慢しない
- 毎日体重計に乗る
- 基本GI値の低いものを食べる
- カロリーなんて気にしないたんぱく質と脂質はたっぷりとる
- 手間を惜しまず美味しい食事を作る
- なぜ痩せるか（痩せたか）を理解して実践する
- 1日分の食料を1回で作り、好きな時にいつでも食べれるようにする。
目次
豆乳鍋でお野菜沢山。油揚げになんか挟んで焼いたら美味しいのができた
- 豆乳鍋
- ステーキすっごい安いお肉
- 油揚げチーズハムはさみ焼き
- 昨日の残り
- コーヒー
- ヘルシア紅茶
- 発泡酒糖質0
- おやつ祭りおからまつり
- おからケーキ
- クリームチーズケーキ
- おからクッキー
糖質制限中でも食べられるおやつを作り置きしてくと
いつでも食べれる安心感があってストレスになりにくいよ。
おやつを食べると空腹感が減るのでドカ食いしなくなった気がします。
食べ過ぎると、ご飯食べれなくなっちゃうのが困るぐらい。
糖質制限おやつを常に常備しておくと幸せになれる予感がします。
大根とキャベツのサラダも常に冷蔵庫にあります。
最近は主食がこれになってきた気がします。
これはお米なんだ！
つって食べても残念ながらお米の味はしません。
地産地消と旬のお野菜を意識して食べてます。
今の時期には珍しく大きい白菜が売ってたのでお鍋にしてみました。
白菜美味しいんだけど、今は旬の時期ではないので中々よいものが手に入らないのです。
基本的に家で使う食材は「地産池消」「旬の食べ物」を基本食材にしています。
ダイエット云々関係なしに糸島に引っ越してきてからは
できるだけ自分が生活している地域で採れた食べ物
旬の季節のお野菜を摂取するように心がけています。
特に「野菜」は「旬」が大事だと思うんです。
その季節、温度にあった体に必要な栄養素が入ってるんだと思い込んでいます。
きっと健康のためにはいいんだと思います。
しらんけど。そんな気がする。
こういう生活をする前は何の野菜がどの季節が「旬」なのかとか気にしたことすらありませんでした。
スーパーにいったらどんな時期でも、なんでも売ってるので気にならなかった。
糸島に住むようになってから産地直売所でお野菜を買うようになりました。
最初はただ単に安いからという理由だったと思います。
しばらくそんな生活をしていたら気づいたことがある。
生産者直売所では季節ごとに売ってる野菜が違うんです。
その時期に採れる野菜が売ってるのでそれを食べるようにしました。
そういう生活にして何が変わったか。
正直まったくわかりません。
何の実感もありません。
でもなんだか体に良さそうなので続けています。
あとねー
旬の野菜は安く手にはいる！
たぶんこれが一番の理由なんだと思います。
つってね。
豆乳鍋で食物繊維とたんぱく質をゲットだぜ
材料
豚肉、鶏肉、豆腐、豆乳、しいたけ、えのき、油揚げ、白菜、大根、もやし、生姜、ウェイパー、塩
- 材料を適当にきって豆乳にとうにゅう。
- ウェイパー、塩、しょうがで適当に味付け。
- 煮たら完成。
豆乳にウェイパー入れて具切って入れて煮る完成。
なんて簡単なんだ。
お鍋ダイエットってよさそう。味付けと具材次第で糖質はいくらでもカットできる。
野菜も沢山食べられる。おなかも膨れる。良い事だらけ。
冬になったら日替わりで「お鍋ダイエット」とかいいかもしんない
糖質制限やってみたから「豆乳、おからダイエットやってみた」になりつつある。
豆乳って体に良さそうなんだけど一説によると
「大豆」はファイトケミカルが強すぎるから気をつけろとかも言われている。
ファイトケミカルっつーのは植物が動物に食べられたくないから出す毒みたいなもん。
「大豆」の場合は水につけとくとその毒が抜けるらしいんだけど
豆乳は大豆を水につけてその水ごとつぶしちゃうからファイトケミカル残ってんじゃんみたいな？
抗栄養素とかもあるみたい、ミネラル系の栄養の吸収を阻害するみたいな。
今のところは良くわかんないから気にしないことにしています。
油揚げチーズハムはさみ焼き
材料
油揚げ、スライスチーズ、糖質0ハム
- 油揚げを半分に切る。
- 開く。
- スライスチーズとハムを入れる。
- ロースターで焼く。すぐ焦げるので低温で焼いたほうがいいかも
- 簡単！！美味しい。
油揚げの使い方を考えるのが楽しくなってきたかも。
今回はブリトーを意識して作ってみました。
これはねー
ブリトーではない。
お酒に合いそうな美味しいおつまみになりました。
サクサクしててスナック感覚になったよ。
糖質制限してるとサクサクが恋しくなるのでコレはとても良い。
油揚げにひき肉キャベツ突っ込んで餃子とかもいいかもしれない。
そのうち作ってみよう。
激安肉でステーキを焼いてみた
材料
牛肉、バター、レモン、エリンギ、しめじ
- 牛肉に塩胡椒して置いておく
- バターで焼く。
- レモン汁を振り掛ける。
- 付け合せも適当に焼く。
ステーキは長崎のレモンステーキをイメージして作ってみました。
やっすいお肉でもマイタケとかと一緒に漬け込んでおくと柔らかくなるんだけど
今回は安い肉のガッツリ肉感を楽しみたかったので下処理なし。
クチャクチャ
(´～｀;)ｸﾁｬｸﾁｬ
すげーかたい。噛み切れない。
ゴムみたいでとっても美味しかったよ！
あごが疲れるので満腹感を得られます。
っていう安い肉ダイエットをやってみたということにしておこう。
豆乳鍋で痩せるのか！？２３日目の体重体脂肪率
スタート時体重 86.9キロ 体脂肪率 26％
２３日目体重 77.4kg 体脂肪率 23.3％ total -9.5kg
目標体重65kgまであと 12.4kg
今日はマイナス 0.1ｋｇ でした。
一応落ちた？ぐらいな感じ？
昨日の体重測定タイミングがズレちゃったからよくわかんなくなってる。
先日の牡蠣小屋で飲みすぎて頭が重いとです。
糖が足りてないからではないと思います。
たぶんね。糖質制限の制ではないと思うんだ。
体重の減少に少し勢いがなくなったように感じております。
そろそろなにか違うダイエットを取り入れてみようかしら。
同じことしてるとあきてきちゃう。
うーーん。運動をしたほうがいいんだろうけど。
できないの。
続かないの。
飽きちゃうの
めんどくさいの。
どうしたらいいんだろう。
カラオケダイエットでも本格的にはじめてみようかなぁ。
おまけのこーなー 海で遊ぶタスペケさん
うちに来たころは二人とも水が怖かったみたいでなかなか海に入ろうとしてくれませんでした。
ぼくが海で遊ぶのが大好きなのでワンコも一緒に遊んでました。
気がついたら水遊び大好き犬に成長した。
現在では自分からどんどん水に突っ込んでいくので若干怖いです。
タスさんはライフジャケットつけないと沈んでいきます。
自分で水にはいっていくんだけど何故かあまり泳がない。
水の中を歩いていく。
そのまま沈みながら歩いていく。
しかも目があいたまんま沈んでいく。
とっても怖い。
ペケさんのほうは泳ぎが得意です。
泳ぐペキニーズって貴重かもしれない。水があると泳ぎたくてハァハァ言いながら興奮しだします。
タスさんより泳ぐのが全然早い。すごい勝ち誇った顔で泳ぎます。
唯一タスさんに勝てるのが泳ぎだけなので自慢したいんでしょうね。
泳いでる所の写真を撮りたいんだけど防水のカメラを持っていない。
すっげードヤ顔で泳ぐペキニーズ。
カメラ買おうかな。
ほじゃまたの！
((ヾ(*´・ω・)ﾉﾞ)) ﾏﾀﾈｰ♪
２４日目もがんばった。謎の粉が大活躍？
http://kemutarou.com/sairiumumoti