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ココナッツオイルタイ米とマッサマンカレー レジスタントスターチってどうよ? 糖質制限ダイエット28日目

2017年8月21日第1章糖質制限ダイエットやってみた

今日もアジアごはんだよ。
昨日のレジスタントスターチ実験のタイ米がまだ沢山残ってんの

最近はやりのマッサマンカレーが食べたかった。
自分で作ろうかと思ったんだけど・・・・・・・

糖質制限をはじめてからお米を食べない生活だったので
レトルトカレーの在庫が全く消費できなくて困っていました。

レジスタントスターチ実験だっ
つってお米を炊いたからレトルトカレーを消費するチャンスなんだ!

お米食べると幸せ感覚が半端ないね。

スーパー糖質制限ダイエットで痩せる<お米を食べられる幸せ。
ちょっ!やっべーぞ!?お米マジ美味しい!
1回食べると癖になっちゃうかも?
糖質制限ダイエットって禁煙と似てるかも!?

はじめましてけむたろうです。よろしくお願いします。

お米食べちゃった分は外で糖質をセーブすれば良いんだ!っていうね。
デザートに大豆粉でパンケーキを作ってみたよ。
糖質フリーなケーキシロップがあると幸せになれるかもしれない。

「糖質制限やってみた」もう28日めだよ?
あっとゆうまに過ぎていった気がする。
まだまだ頑張れるのかなぁ
ついにお米食べ始めたよ?大丈夫なの?
だいぶ飽きてきた気がする!助けて!

糖質制限やってみたのルール

  • 我慢しない
  • 毎日体重計に乗る
  • 基本GI値の低いものを食べる
  • カロリーなんて気にしないタンパク質と脂質をたっぷりとる
  • 手間を惜しまず美味しい食事を作る
  • なぜ痩せるか(痩せたか)を理解して実践する
  • 1日分の食料を1回で作り、好きな時にいつでも食べれるようにする。

手間を惜しまずお料理。
めんどくさがりなので、簡単に作れるものが多いです。
手間隙かけてないじゃない。レトルトじゃん。
謎の創作料理が多いです。

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ココナッツオイルでタイ米を炊いて冷ます!レジスタントスターチでやせたら良いなぁ。

今日のご飯

  • ココナッツオイルタイ米
  • マッサマンカレーレトルト
  • 豚キムチ豆腐鍋
  • 昨日残り
  • 炊飯器で放置鳥
  • 空芯菜にんにく炒め
  • アスパラエリンギ牛肉炒め
  • 大根キャベツサラダ
  • おやつ
  • チョコバー
  • チーズケーキ
  • 大豆粉パンケーキ
  • コーヒー
  • おやつ

2日連続お米食べた!
アジアご飯大好きなのでちょー幸せです。(*´∀`*)
レジスタントスターチが本当に効果があるのか実験してみることにしよう。っていう言い訳。

タイ米(2合)にココナッツオイル(大匙1)を入れて普通に炊く。
12時間冷蔵庫に入れて冷ます。
食べる前に常温に戻して食べる。
まだ2日目だけど今のところ体重は落ちている。

レジスタントスターチとはなんぞ?

糖質=澱粉(スターチ)にも種類があるらしくて
難消化制デンプン(レジスタントスターチ)は食べても太りにくいらしい。
糖として吸収されにくい食べても太りにくいデンプン!

そんな素敵デンプンを増やす方法といったん加熱してからして冷ます!
アレがソレしてどーにかなるとレジスタントスターチが増えるらしいよ。

海外の偉い学者さんが実験したら。
タイ米とココナッツオイルで炊いた米を食べたらカロリーの吸収量が変わったよっていう結果がでたみたい。

痩せる効果は未知数。
やってみないとわかんないからやってみる!

 

マッサマンカレーは世界一美味しい料理に認定されたこともあるんだぜ?

  1. ココナッツオイルを入れてタイ米を炊く
  2. レトルトをあっためる
  3. ご飯にかける

タイカレーといえば「グリーン」「レッド」「イエロー」が有名なんだけど外にもいろんな種類のカレーがある。今日食べた「マッサマンカレー」もともとはタイ南部で食べられていた「ご当地カレー」だったらしいんだけどアメリカのなんかの雑誌の企画で「世界で最もおいしい50種類の食べ物」っつーのがあって
第1位に輝いちゃったもんだから世界中から注目を集めることになっちゃったカレーなんだ。

タイ旅行が好きで若いころから何回も行ってたのに何故か現地で食べたことがなかった。

何故ならば!
現地ではメジャーなカレーではなかったりする。
マッサマンカレーは主にイスラム教徒が食べてたご当地カレーだったみたい。
戒律で食べられないものが入ってないタイカレー。

タイは仏教徒が多い国なのであんまりメジャーではなかったみたい。
今回注目されて一気にメジャーデビューしたらしい。

あじはねー。
辛くない。マイルド。ココナッツミルクの甘みが前面に出てる感じ。
レトルトパックなのであんまり美味しくなかった。

自分で作るとメッチャ旨い。
そのうち自分で作ってお腹がはち切れるほど食べてやるんだ。

冷ご飯食べてて思ったんだけど。
これって正しいアジアご飯だね。
東南アジアでご飯食べるとあんまり炊きたてはでてこない気がする
「お米」は鍋で炊く。炊飯器があっても保温機能がなかったりする。

大豆粉でパンケーキを焼いたよ
糖質フリーケーキシロップをたっぷりかけて、コーヒータイム。

おやつを食べ過ぎな気がする。
けど体重は増えてないから辞めない!

大豆粉と卵、豆乳、ベーキングパウダー適当に混ぜてバターで焼くだけ。
糖質フリーのケーキシロップをぶちかけたら普通に美味しい。
少しだけ豆腐っぽい味がするけど、豆腐ドーナッツみたいな?
むしろ美味しいです。

今回は大豆粉を使用。
前回はおからで作った

大豆粉で作ったほうがよりパンケーキっぽくなりました。
キメが細かくなるのでこっちのほうが美味しいと思います。

 

 

豚肉キムチ豆腐鍋、安定の大根キャベツサラダ

豚キムチ豆腐ねぎ鍋

材料
豚肉、豆腐、キムチ、鶏がらスープ、ねぎ

  1. 豚肉と豆腐とキムチを煮る。
  2. 鶏がらスープと醤油で味を調整。
  3. ねぎを入れる。

豚キムチ豆腐の組み合わせは間違いない。
お米があったかくないからスープは必須だな。

大根キャベツサラダ
今日はゴマだれ。連続サラダ記録更新中。

お米食べた分運動をしたんだ。がんばっちゃったんだ。えらいんだ。

運動
お風呂デトックス
筋トレ
スクワット、腕立て、腹筋ローラー、10×3セット

すごい頑張った。運動した。
えらいね。

糖質制限やってみた28日目の体重測定

スタート時体重 86.9キロ 体脂肪率 26%
28日目 75.7kg 23.2% total -11.2kg
  
目標体重65kgまであと10.7kg

本日 -0.5kg でした。

お風呂デトックスの効果が大きいと思われます。
長風呂して体の水分を出しちゃえば1kgぐらいは簡単に変動します。

これはダイエットではない!水分が抜けただけ。
モチベーション維持のためです。

やっぱねー。
お米を食べると満足感が半端ない。
なんかやる気が回復する気がする。調子に乗って筋トレした。
お米すごい!

お米パワーですこーしだけ筋トレしてみたんだけど。
やっぱりツラい。

うーん・・・・
続かないんだ、どうしたらいいんだろう。
がんばればできないこともないんだけど。めんどくさくなっちゃう。楽しくない。きつい。つらい。
ぐぬぬぬぬぅ・・・・

いつ買ったかも覚えていないプロバイオティクスのサプリがでてきたので飲んでみた。
即効でお腹がぎゅるぎゅるいってる。
コレはいいかもしれない。

凄い即効で効果がでた!!

もしかしたら

腐ってるのかもしれない!?

腸内の細菌達がいい感じになると自然と標準体重まで落ちていくという説があるらしい。
ダイエットと腸内細菌についてもお勉強してみよう。

大根キャベツサラダの効果なのかわからないんだけど
最近腸の調子が良くなってお尻拭かないでイイんじゃないかつーぐらいスポンとアレがでます。

イヤ。
拭きますよちゃんと。
ウォシュレットもしますよ。

あと2日で0.8kgいけるかな?
ズルしたら行けそうな感じ?
1ヶ月で12kg減量成功!てかっこよくね?

お酒も飲んでないし良い感じーー!!?
30日目までスパートかけちゃおう?

29日目に続く。にくにくしいハンバーグ!

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