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おからでお好み焼きを焼いてみた。小麦粉なんて必要なかった。糖質制限3日目

2017年8月21日第1章糖質制限ダイエットやってみた

糖質制限やってみた3日目です

すごいや!
3日も続いてる!自分を褒めてあげたい!

糖質制限を続けていたら主食を食べない生活に慣れることができるのかなぁ。
お米はまだ食べなくても平気な感じ。
我慢はしてるかもしれないけど耐えれないほどではありません。

今日はスーパーで1袋50円でおからが売っていたので買ってきました。

やすくて。安い!ダイエットの神食材。家計もダイエットできちゃう

そんな日本のスーパーフード「おから」でお好み焼きを作ってみました。
糖質をカットするために小麦粉は一切使っていません。

頑張ったら何とかなるかもしれません。

それにしても安すぎない?これ?こんなもん?

こんにちわ。はじめまして。けむたろうです。

ブログ書くのがめんどくさくなって飽きちゃうと続かなくなるので
とりあえす書きかけの記事でもアップしちゃうんだ。

暇なときにちょこちょこ手直しする予定なんだからね。
けむたろうが勝手に世界に発信してるだけの自己満足ブログだしな。
なんて画期的なシステムなんだろう。

いま、まさに昔の記事の手直しをしているのですがブログ書き始めたころの文章を
自分で読んでいると、すごい、なんというか恥ずかしい気持ちでいっぱいになれますね。
出来るだけ当時のままにしようとしているのですがあまりにも読みにくくて恥ずかしいので
内容はほぼ変えずに読みやすくなるようにちょこちょこ修正をしています。
少しは文章を書く能力があがっているかなぁ。上がっているとうれしいな。

糖質制限やってみたルール説明
①我慢しない
②毎日体重計に乗る
③基本GI値の低いものを食べる
④カロリーなんて気にしないタンパク質と脂質はむしろ積極的に摂取する。
⑤手間を惜しまず美味しい食事にする。
⑥週休2日 欲望の赴くままになんでも好きな物を好きなだけ喰らう。
⑦何故痩せるか(痩せたか)を理論的に理解して検証、実践する。
⑧一回で一日分の食べ物を作り好きなときにいつでも食べられるようにする。

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おからでお好み焼きを作ってみた。小麦粉なんていらなかった。

今日食べたものたち

  • おからでお好み焼き
  • 厚揚げカリフラワー
  • しいたけ生姜肉団子
  • 椎茸生姜スープ他
  • 鳥胸キャベツ
  • 菜の花胡麻油ゴマ和
  • 昨日の 残り物

毎日がっつりメインを一品作ってるので炭水化物無くても全然ツラくないんだぜ。
いまのところノーストレスです。まだ3日目だけどねっ!

ごはんの写真を載せるようにしてみたよ。
食べ物を美味しそうに撮るのって難しいね。盛り付けも汚い。
こだわり出すとまた脱線していくのでまぁわかればいんだと開き直ることにしよう。

我が家にあるお皿はローソンの景品で貰ったお皿ばっかりです。
リラックマ、ミッフィーだらけなんです。
お洒落なお皿なんてものはありません。
高いお皿買ってもすぐに割っちゃうから買えやしない。

お好み焼きと思えばお好み焼きになるよ。おからだと思ったら負けなんだ

基本の食材は「おから」「卵」「キャベツ」です。お好みで何でも入れちゃえばいいと思う。

だってお好み焼きだもの。みたいな。ね。ほら・・・ね?

小麦粉は使ってません、つなぎは卵、おから、長芋でつくってみました。
キャベツを千切りにするとまとまりやすくなります。

長芋は糖質制限的にはあまりおすすめできる食材ではありません。
糖質はそこそこあるんだけどGI値が低いので食べちゃう。
山芋、自然薯より長芋の方がGI値が低いので若干ましなんだという言い訳をしておこう。
ダイエットの素敵成分「ムチン」やら「消化酵素」もあるしね。

おからはいうまでもなく素敵な食材。
低カロリー、低脂肪、低糖質、食物繊維、たんぱく質。
ジャパニーズスーパーフードだよね。なにより凄いのが「安い!」

お好み焼きって美味しいなぁ。
つなぎに小麦粉を使わなくても意外と作れるみたいです。

コツはテフロン加工が剥げていないフライパンでじっくり焼く。
ひっくり返すときは気合で頑張る。

テイッってして

ぐっしゃあぁぁ。。ぼろぉ・・・
ってなっても見なかった事にして固めたらなんとかなったりします。
不思議だね。

おからでお好み焼きを作ると目茶目茶おなかが膨れるから気をつけて!
あとねー。
もと大阪人なのでおかず感覚がすこしあるかも。
とてもお米が食べたくなっちゃう。

負けない!

 

肉団子と厚揚げカとリフラワーに椎茸甘酢ぶっかけたん

なんだか優しくて美味しかった。
鳥肉の団子、厚揚げ、カリフラワー、しいたけを炒める
醤油、お酢で味付けしてからめるだけ。

生姜スープ

生姜。大好きなんです。
なんだか代謝がアップするような気がするのでショウガをたくさん使うようにしてみよう。
美味しくて体に良いってすばらしいね。

生姜ダイエットって聞いたことがあったような気がする。
なんとなくダイエットによさそうな気がする。
昔から体に良いといわれているものはきっと身体にいいと思うんです。

昔からの言い伝えとか民間療法的なのって
科学が進歩していくと後から原理が解明されたりして不思議だよね。
今現在はスピリチュアルだとかインチキだとか言われてるものの中にも真実があったりするんだろうなぁ。
( ,,`・ ω´・)ふっしぎー

菜の花胡麻和え

旬のお野菜。
菜の花は安くて美味しいので素敵ですね。
栄養も沢山ありそう。ビタミンCが野菜の中でも最強クラスだったりします。

買わなくてもそこらへんに生えてるので食費が浮きます。
犬のしっこがかかってるかも知れないので
あまり人が来ない処のをむしったらおかずが一品増えるよ。

野生の菜の花をむしりとってくる。
茹でてゴマとあえるだけー。
醤油かけるだけで美味しいよ。春の味。

鳥むね キャベツ

キャベツの千切りが常に冷蔵庫にストックされています。
これだけだと飽きちゃうのでなんとかしないといけない。

たんぱく質補給を兼ねて鶏むね肉を茹でてちぎったものを乗せてみました。

ぱっさぱさぁ!!!
(*´艸`)口がパッサパサァ!!


ボクはパサパサして美味しいと思うのですが
一般的にはパサパサは嫌われちゃうみたいですね。
「パサパサしてて美味しい」っていうと不思議な顔をされます。

鳥の胸肉も茹でて冷蔵庫にストックしておいたらダイエットの強い味方になってくれそうな気がしてきた。
安くて素敵なたんぱく質として使ってみよう。

そして!!なんとー!

今日はお酒飲んでなーい!
偉い!凄い!かっこいい!
٩(๑•̀ω•́๑)۶今までで一番頑張った!

小麦粉をおから粉に置き換えたら痩せちゃうかもしれない?

お好み焼き食べれたら意外と頑張れそうな気がしてきました。
工夫したら意外と色々なものを作れる気がしてきました。
糖質制限で食べられなくなる食材の上位にランキングしている食材

「小麦粉」

「お米」と対をなすラスボスクラスの敵
パン、麺の原料。糖質制限ダイエッターの天敵。

糖質制限はお米、小麦粉との戦いなのかもしれない。

おからでお好み焼きが作れたことでわずかながら「小麦粉の攻略」の糸口が見えたかもしんない。

おからの粉とかもあるみたいだね。便利な時代だ。
小麦粉の代わりになるんじゃなかろうか?

頑張ったら粉系統がなくても生きていける?かも?

3日目の体重体脂肪率の変化

スタート時体重 86.9kg
スタート時体脂肪率 26%

昨日87.0kg26%→本日86.2kg 24.3%

3日目total -0.8kg

 

順調に体重が落ちています。
やったね。

まだまだぼくは戦える!あしたも頑張るよ!

4日目もがんばっちゃう。

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