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おからパンとひき肉レタス巻き 菊芋チップ 糖質制限やってみた16日目

2017年8月21日第1章糖質制限ダイエットやってみた

今日はアジアごはんな気分です。
糖質制限やってみた16日目はっじまっるよー。

おからでココナッツマフィン改め
ココナッツアーモンドパンを作ってみた。
もそもそする。

けど食べられる!!!

材料を混ぜ混ぜしてレンジでチンするだけで簡単にパンみたいなものができたよ。
糖質制限なんてもぉ怖くない!!

おからの魔術師けむたろうです。はじめましてよろしくね。

現在のところは順調すぎるぐらいに体重が落ちています。

糖質制限やってみたのルール

  1. 我慢しない
  2. 毎日体重計に乗る
  3. 基本GI値の低いものを食べる
  4. カロリーなんて気にしない。たんぱく質と脂質をたっぷりとる
  5. 手間を惜しまず美味しい食事を作る
  6. なぜ痩せるか(痩せたか)を理解して実践する
  7. 1日分の食料を1回で作り、好きな時にいつでも食べれるようにする。

今日食べたものたち

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ひき肉をレタスで包んだらアジアンな感じ。ココナッツとおからでパンみたいなものを作成


本日の食料

  • ひき肉レタス巻き
  • やまふぐ
  • おからココナッツアーモンドパン
  • 脂肪燃焼トマトスープ
  • キムチ
  • 菊芋チップス
  • 昨日の残り
  • おから巻き寿司
  • 脂肪燃焼スープ
  • コーヒー
  • ヘルシア緑茶

ひき肉レタス巻きでヘルシーなアジアご飯

材料
牛挽き肉、シイタケ、菊芋、ワケギ、もやし、キュウリ、アボカド、セロリ、サニーレタス

  • サニーレタスを洗う
  • 牛ひき肉、しいたけ、菊芋、わけぎを炒める、
  • もやしをゆでる
  • きゅうり、アボカド、セロリを適当にきる
  • サニーレタスで巻いて食べたらおいしいよ!!

挽き肉レタス巻き完成
アジアご飯が食べたくなったのでベトナム料理の勝手なイメージで作ってみた。
挽き肉と菊芋、しいたけをココナッツオイルで炒めて
ナンプラー、レモンあと適当に味付けしてみた。
もやし、キュウリ、セロリと一緒にレタスで巻いてヌクマムつけて食べると

あら不思議!!ベトナムっぽい!?
ベトナム料理って野菜が沢山でヘルシーなイメージ。

うん。
コレはビールが欲しくなるな。

おからココナッツアーモンドパン

材料 おから粉、卵、塩、ココナッツミルク、アーモンド。

  • おから粉、卵、塩、ココナッツミルク、アーモンドを混ぜる。
  • レンジでチンする。様子を見ながら時間は適当に。

簡単に作成できる糖質制限中でも気兼ねなく食べられるパンのようなナニカができる。
少しづつ進化しているよ!!

おからパンでサンドイッチ

おからマフィン

第三弾はおからにココナッツミルクパウダーとアーモンドを混ぜてみた
食事パンというよりはおやつ。スイーツ感覚の食べ物になった。
いっぱい作ったので冷凍しちゃう。
これでいつでも食べれるようになった。

コーヒーとあうよ。

やまふぐこんにゃく 
材料 やまふぐ、たれ適当に

  • やまふぐコンニャクを買ってくる。
  • いい感じにきる。
  • めんつゆとかに漬けとく。

山河豚(やまふぐ)
コンニャク、刺身こんにゃくなんだけどそこら辺で売ってる刺身こんにゃくとは全然違う。
まず食感が普通のコンニャクと違って超プルプル。
はじめて食べたとき美味しくてびっくりした。

醤油をかけただけで日本酒グイグイいけちゃうよ。
もとは広島の食べ物らしいけど佐賀県の三瀬で作られてるのを買ってきました。
食べたこと無い人は是非食べてみることをお勧めする。

キムチ
材料 キムチ
キムチを買ってくる。器によそる。完成!

 

菊芋チップス
菊芋をいい感じに薄くスライスする。油であげる。
こげた!!!
材料 キクイモ、油

キクイモをスライスしてココナッツオイルとオリーブオイルであげてみた。
味塩コショー振ったら完成!
凄い焦げたまっくろ。なんてこった。

本日の体重と体脂肪率

スタート時体重 86.9キロ 体脂肪率 26%
16日目 79.5kg 24.2% total -7.3キロ
目標体重65kgまであと 14.5kg

本日はマイナス0.3kg
まだまだストレスは感じてません。
一ヶ月でどこまでおちるかな。

低糖質、低インシュリンダイエットについて

僕が実践しているダイエット方法について書いていない事に気がついた!
簡単に説明すると血糖値を上げないようにしようぜ!っていうダイエット方法です。
今更ながらすごーく簡単な説明をしてみよう。

糖質制限ダイエット。低インシュリンダイエット。
効果は未知数。やってみないとわかんないんだと思うよ。

糖質制限ダイエット的太るメカニズムの説明

糖質を食べる→血液中に糖が行く→血糖値上昇→インシュリンが分泌される

インシュリン「あまいわぁ。困ったわぁ、あまいのよねぇ」

肝細胞「僕がグリコーゲンに変えますよ!」

筋肉「自分に任せるっすグリコーゲンにして蓄えとくっす」

インシュリン「まだあまいのよ、こまるわぁ。」

脂肪細胞「よっしゃ!わしが残り全部引き受けたるわ!」

つって脂肪細胞さんがどんどん溜め込んでいくことでデブちんになるんだってさ。

逆にねー。

糖質制限的脂肪燃焼のメカニズム

糖質の摂取量が少ない→血液中の糖が少なくなる→
血糖値低い→グルカゴンが参上

グルカゴン「甘いの食べたいです(^q^)お腹減ったです(^q^)」

肝細胞「僕がグリコーゲンを糖にするよ!頑張るよ!」

筋肉「グリコーゲンを糖に、、、できないだと!自分役立たずっす」

グルカゴン「食べたりないです。もっと食べたいです(^q^)」

脂肪細胞「よっしゃ甘くはないけど、ワシの脂肪でも食っとけや!よっしゃ!よっしゃ!」

つって脂肪が燃焼されます。

この状態を作り出せばどんどん脂肪燃焼されるんじゃなかろうか
と思って実践しております。実際のところはどうなのかは知らないよ。
実践していけば結果はそのうちわかるはず。

ただね。

そんな感じの状態だと肝臓君が頑張りすぎて疲れちゃう。
糖質制限中は肝臓をいたわってあげないと可愛そうです。

あと極端に糖が足りないとコルチゾールさんという怖いヤカラが出てくるので気を付けないといけません。痩せ難い体質になっちゃうよ。

そのうちちゃんとまとめます。
あとまわし。あとまわし。

自分がふとっとるのに偉そうなことは書けない事に気づいた!!

まずは標準体重まで痩せないとね。
まだまだがんばれそうだよ!

今日のおまけー

葉っぱユンさん タヌキかな?
大根の葉っぱだよ!このあとムシャムシャしてたよ。

ほんじゃねー(´・ω・`)

17日目はとんかつ実験したんだ

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